点心類

点心とは、おつまみ（軽い食べ物）という意味があり、シュウマイや餃子、春巻きなどに代表される甘くないものと、甜点心（てんてんしん）という、ゴマ団子や杏仁豆腐などの甘い点心まで、バリエーションが豊富です。「点心」という名前は禅語『空心（すきばら）に小食を点ずる』からきたという説や、心に点をつけることから心に触れるものと言う説がある。明確な定義はないが、食事の間に少量の食物を食べることなので、菓子や間食、軽食の類いは全て点心と呼ばれる。

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